“How to cook your life”, Doris Dörrie,2007, ドイツ。禅宗での精進料理といった場合、ただ禁欲にはしるだけでなく、いかに食材をえらび、調理し、いただくかが禅の道そのものと合致しなくてはならない。つまり食材とは物なのではなく、わたしたち消費する…